Start mossel seizoen: vrijdag 28 juni 2024
(met rookworst, spek en croutons)
(getomateerde lookroomsaus, licht pikant)
(met rode biet, rabarber en kalfsjus)
(met Luikse siroop en eendemousse)
(met pesto, zongedroogde tomaten, rucola, parmezaan en pijnboompitten)
(met rucola, parmezaan en tomaat)
(met seizoengroenten en saus naar keuze)
(getomateerde lookroomsaus, licht pikant)
(lichte roomsaus, fijne groentjes)
(koriander, citroengras, cocos, rode curry)
Taartje van zalm
(gerookte zalm en tartare van zalm)
of
Truffelkroketjes
Eendenfilet à lorange met kroketjes
of
Op vel gebakken skrei
met savooistamppot en beurre blanc met graanmosterd.
Panna cotta met rode vruchten
of
Irish koffie
Heerlijke seizoensgebonden desserten.
(4 stuks by ijstaartenhuis)
